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Aji寿司因为味道鲜美所以叫它'阿吉'(日本的风味)。因西餐逐渐增多，找天然的'阿吉'很不容易。 |
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穴子寿司一年四季都可以吃到，气味清新，味道鲜美，最适合夏天食用。 |
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KOHADA寿司是指斑点鱼.中，大的叫KOHADA。 |
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鲭寿司在冬天具有代表性的鲜鱼鲭鲐。 |
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鲷寿司鲷鱼色彩鲜明，味道鲜美，是有喜庆家宴时吃的美味。 |
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金枪鱼寿司金枪鱼脂肪最高的部分是寿司中最高级的部分。 |
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鲔寿司具有高脂肪的金枪鱼，是最适合在冬天吃的美味。 |
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鲂鱼寿司这种寿司是用小鲂鱼制成。 |
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平目寿司和鲽鱼很相似，比偏口鱼类 高级的一种鲜鱼。 |
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青柳寿司它的皮很薄，很容易破碎，所以给它起了个名字：“傻瓜鱼贝”。 |
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赤贝寿司一年四季都有，但在冬天或初春的时候味道最鲜美。 |
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鲍寿司食用鲍鱼有4种。其中可生吃的是Kuro-awabi，Ezo-awabi，熟吃的鲍鱼中最好的是Kawa-asabi和Egai-awabi。 |
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KOBASIRA寿司是鱼贝中最经典的肉制成。 |
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乌贝寿司因为它的脚与鸟的脚一样，又类似于鸡脚，所以起名叫鸟贝。 |
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蛤寿司生活在浅海区的沙子下面。 |
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帆立贝寿司在日本东北,北海岛地方的海里生活。 |
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IKURA寿司在鲜鱼卵放些盐的食品.用俄语说是鲜鱼卵的意思。 |
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卵寿司在寿司饭上放蛋，然后用紫菜从中间包好。 |
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河童卷寿司在紫菜里只包上黄瓜，据说，传说中的动物KAPPA非常喜欢黄瓜，所以起名叫河童卷。 |
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铁火卷寿司在紫菜里包上生金枪鱼，象刚出熔炉的铁，因为金枪鱼是红色，所以起名叫铁火卷。 |
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太卷寿司类似于韩国的紫菜卷，在紫菜里放多种材料和寿司饭制成。 |
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甘海老寿司甜味虾。 |
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乌贼寿司用乌鱼制成的寿司，吃起来很脆，很爽口。 |
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海胆寿司海胆制成的寿司.从春天开始到夏天，味道年最好。 |
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海老寿司把虾先煮熟之后浸在醋里，作成。最近很多店多用生虾制成。 |
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SYAKO寿司从春天到初夏是海剌蛄的产卵期，这时味道非常鲜美，在市面上很难买到。 |
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蛸寿司有用生的八爪鱼制成的寿司，但大部分都是用熟的制成。 |
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KANPASI寿司从上面看它的头部象黑色的八字，所以在关东起了这个名字。 |
